闽南网3月15日讯（通讯员 蔡铠雯 福建日报新媒体·闽南网记者 张恩培 ）民间有偏方，鱼胆被誉为是清热解毒的良药，不少人、尤其是老年人痴迷此道。
近日，因听信吃生鱼胆可以败火，59岁的漳州角美高女士生吞了一个草鱼胆，大约半小时后便出现了恶心、呕吐、腹泻不止等症状。患者在当地医院进行治疗后，病情却未见好转，遂转入漳州市第三医院，肾内风湿科赖贻旺主任接诊了患者。
经检查，发现患者生化指标严重异常，肌酐已超出正常指标近12倍，达到了1120umol/L，即刻被诊断为鱼胆中毒、急性肾功能衰竭。医生针对患者病情制定了治疗方案，经过20余天的治疗，患者尿量开始增多，肌酐、转氨酶趋于正常，症状逐渐减轻至完全缓解。目前，患者已顺利出院。
鱼胆为什么会导致中毒呢？赖贻旺介绍说，鱼胆中含有大量的胆汁酸、组织胺、鲤醇硫酸酯钠及氢化物等生物毒素，具有细胞毒性作用。生吃后会损害肝、肾等器官，严重者出现肾小管细胞急性大量坏死，肾小管管腔被坏死脱落的细胞完全堵塞，尿也就出不来了，进而出现急性肾功能衰竭，甚至死亡。
赖主任提醒，生鱼胆的「胆汁毒素」属于极强毒性的蛋白质分解产物，即使被加热或加酒精也不易被破坏。如今随着生活水平的提高，大家还是要养成健康的饮食习惯，莫听信民间传闻随意尝试，以免引起身体不适。如有出现中毒症状，应尽快送医院救治。
