鹌鹑蛋变致富蛋漳州90后返乡小伙创业侧记

来源:闽南网 2020-07-28 16:38 http://www.mnw.cn/

　　闽南网7月28日（闽南网记者梁政通讯员沈桐梁健文/图）“以前这里是养猪场，现在转型变成鹌鹑孵化场了。”天宝镇山仔尾社区居民黄炳琪高兴地说。如今，他从一个大学生，华丽转身变成一位鹌鹑孵化场的“物业经理”。

黄炳琪和合作社成员进行养殖技术交流

　　大学毕业后，深知父母务农不容易的黄炳琪决定回乡创业，本想利用家里闲置的猪圈进行生猪养殖，但养猪对水环境污染大，要转型才有出路。借助互联网，黄炳琪了解到，鹌鹑养殖投资少、收益快、风险低、污染少，于是下定决心前往山东、江西学习借鉴鹌鹑孵化技术。在前辈的指导下，他通过小额贷款，将猪圈重新改造装修，并订购孵化机，开启了孵化之路。

黄炳琪正在为饲养设备添加食物

　　创业初期由于技术掌握不理想，刚进的鹌鹑苗产蛋率低，死亡率高，6000羽小苗只有3000多羽存活。到了孵化作业阶段，由于种蛋存放保管条件不足，导致出壳率低、弱雏多。眼看着近半年养殖的鹌鹑苗血本无归，面对资金、技术压力，处于创业瓶颈期的黄炳琪饱含泪水。

黄炳琪合作社成员看着一鹌鹑鸟慢慢成长着心里乐开了花

　　经过挫折后的黄炳琪深刻总结经验，一方面通过向外地养殖户供应鹌鹑苗，另一方面通过鹌鹑产蛋供应市场。为防止粪便污染，他又建了粪便发酵场，“变废为宝”将粪便发酵成有机肥供应农户种植。很快第一桶金到手了，尝到甜头的黄炳琪开始扩大养殖，并于16年成立了玉军鹌鹑养殖专业户合作社。在扩大养殖场的同时，黄炳琪还鼓励周边居民参与养殖，统一组织采购，供应社员养殖鹌鹑所需的生产物资并为其提供鹌鹑养殖新技术交流和指导。现在，合作社共养殖鹌鹑达15万羽左右，每日鹌鹑蛋产量达2000斤左右，带动了近50人就业。一只只小小的鹌鹑，架起村民脱贫和村集体增收的桥梁。

黄炳琪正为鹌鹑蛋装箱准备进行孵化作业

　　为缓解今年受疫情影响农产品滞销问题，不安于现状的黄炳琪积极利用工业互联网赋能产业转型升级，通过抖音、淘宝等电商平台直播带货，因自家鹌鹑绿色健康等优势，得到了广大消费者认可。如今有了电商平台，增加了他拓宽销售渠道的信心，发货量每日达70余件，约300斤鹌鹑蛋，养殖已逐渐实现回暖。接下来，黄炳琪准备继续扩大养殖规模，用自己的力量带领身边的人一起致富。