闽南网2月25日讯（闽南网记者 周怡楠 实习生 郑佳灵 文/图）疫去春来万物苏，山海和鸣佳肴荟。２月25日上午，“花样漳州 食全食美”漳州市首届美食文化节在漳州高新区三馆广场开幕，现场汇聚全市各地400家精品美食，3000多个美食品项，让广大市民和游客一站吃遍原汁原味的漳州美食，感受浓厚“古早味”的优秀传统文化。
迎着和煦的春日暖阳，原本雅静的漳州三馆区域早早就热闹起来，来自全市各地美食商家、旅游企业、非遗传承人等一大早就来到各自的展位、陈列展品、烹饪美食，第一时间迎接迫不及待赶来的一拨拨热情游客。
据了解，本次活动为期三天，共设十大主题内容，包括传统特色美食、美食伴手礼产品、非遗产品、台湾美食、文创美食、新秀创意美食、巾帼美食的展示展销、漳州旅游资源展示等，旨在更全面宣传漳州精致美食、各县区特色美食、漳州名优特食品、漳州地标产品，彰显漳州食品加工企业特色实力，展示漳州非遗及文化产品，进一步促进两岸饮食文化交流。
美食节开幕当天，活动现场还制作出大锅卤面，打造美食之“最”——“花样卤面第一锅”，以漳州卤面这一代表性的美食迎接美好春天。2月25日-27日，活动现场还将开展“五福临门 开漳大吉”文旅系列活动，包括“美食享福”“非遗集福”“旅游寻福”“新春迎福”“欢喜聚福”，通过富有漳州传统特色的文艺表演以及非遗产品制作、游客互动游访等方式探寻漳州之美，品漳州美食之味。同时邀请非遗匠人现场展示非遗产品制作过程，并推介漳州市旅游线路及景区，让游客全方位感受漳州旅游形象和魅力。本次活动还现场发放百万专场商旅惠民消费券，更方便市民在活动现场进行消费核销，享受折上折品购美食的乐趣。
除了有美食可以大饱“口福”外，本届美食节还将评选“十佳人气美食”“十佳美食伴手礼”“美丽厨娘”“十佳美食抖音短视频”等并进行颁奖。
据介绍，本次活动由福建省文化和旅游厅、福建省商务厅、漳州市人民政府指导，漳州市文化和旅游局、漳州市商务局、漳州高新区管委会、漳州市文旅康养集团有限公司主办，漳州人民广播电台、漳州市艺术馆承办，旨在贯彻落实省市关于恢复扩大文旅消费工作的部署要求，满足当前人民群众文化旅游需求。活动坚持“专业化、特色化、市场化”的办会方向，展现漳州美食文化，提升群众美食消费体验，通过线上线下进行全方位、多角度对外宣传推广，提高漳州美食关注度，打造打响漳州美食文化节这一品牌活动。
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